Aproximación al estudio del sistema cognoscitivo de la alimentación Paez

Análisis clasificativo y descriptivo de la tradición alimentaria de los indígenas Paez, cuyos asentamientos se extienden sobre el departamento de Cauca (Colombia). El estudio comprende la distinción de hábitos alimentarios, características, posibilidades y funciones simbólicas y sociales de los alim...

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Bibliographic Details
Main Author: Sánchez de Guzmán, Esther
Format: texto
Language:Español
Published: Bogotá, D.C. (Colombia) : Universidad Nacional de Colombia, 1986
Subjects:
Online Access:http://catalogo.artesaniasdecolombia.com.co/bib/5673