Divagaciones sobre tamales y envueltos
Ensayo sobre la progresión cultural de la tradición doméstica de la culinaria en Iberoamérica. Alude anécdotas y hechos históricos asociados a la preparación de comidas típicas, colocando especial énfasis en el origen, evolución, contexto cultural eingredientes de elaboración de los tamales y envuel...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | texto |
| Language: | Español |
| Published: |
Bogotá, D.C. (Colombia) : Imprenta Patriótica,
1990
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://catalogo.artesaniasdecolombia.com.co/bib/5524 |
