Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos dirigido a productores residentes en las localidades de Candelaria, Los Mártires, Teusaquillo y Santa Fe, en Bogotá.
Informe de actividades de ejecución del proyecto Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional en el que se enumeran y describen las actividades de mejoramiento de las condiciones de trabajo y capacitación técnica y asesoría en diseño para la innovación de la preparación y presentación del...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Informe |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bogotá : Artesanías de Colombia, 2005.
2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/2945 |
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