Plan estratégico para la construcción del producto turístico gastronómico nacional 2014-2018 /
Todo alimento tiene significado social, emcional y simbólico; es una compleja mezcla de calidad, herencia y naturaleza, es un producto de la historia. Su valor se incrementa con la autenticidad y la singularidad que representa. La cocina forma parte del patrimonio de los pueblos y, cuando se integra...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | texto |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bogotá : FONTUR Colombia,
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://catalogo.artesaniasdecolombia.com.co/bib/7523 |
