Costrucción de hornos /

La construcción del propio horno no tiene por que resultar una tarea desalentadora. DE hecho, puede resultar la mejor manera de conseguir un horno sencillo y barato, que además se ajuste a las exigencias personales de cada uno. En este libro, Ian Gregory trata los distintos tipos de hornos, combusti...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Gregory, Ian 10751 autor, Aguadé, Mariona traductora 10841
Format: texto
Language:Español
Published: Barcelona : Editorial Gustavo Gili, 1997
Subjects:
Hornos
Online Access:http://catalogo.artesaniasdecolombia.com.co/bib/7037
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spelling KOHA-OAI-CENDAR:70372020-06-30T17:32:55ZCostrucción de hornos / Gregory, Ian 10751 autor Aguadé, Mariona traductora 10841 textoBarcelona : Editorial Gustavo Gili,1997.EspañolLa construcción del propio horno no tiene por que resultar una tarea desalentadora. DE hecho, puede resultar la mejor manera de conseguir un horno sencillo y barato, que además se ajuste a las exigencias personales de cada uno. En este libro, Ian Gregory trata los distintos tipos de hornos, combustibles, materiales a utilizar y los principios que deben tenerse en cuenta para lograr una cocción satisfactoria. Se incluyen dibujos que ilustran diferentes tipos de hornos, desde los más tradicionales a los más nuevos y experimentales, tales como los hornos de papel y el denominado árbol de fuego. (Apartes del texto).Incluye bibliografía.Planificación del horno -- Elección del combustible -- Tipos de hornos diseños y características -- Materiales -- Construcción, métodos y equipo -- Planos de hornos -- Hornos experimentales. La construcción del propio horno no tiene por que resultar una tarea desalentadora. DE hecho, puede resultar la mejor manera de conseguir un horno sencillo y barato, que además se ajuste a las exigencias personales de cada uno. En este libro, Ian Gregory trata los distintos tipos de hornos, combustibles, materiales a utilizar y los principios que deben tenerse en cuenta para lograr una cocción satisfactoria. Se incluyen dibujos que ilustran diferentes tipos de hornos, desde los más tradicionales a los más nuevos y experimentales, tales como los hornos de papel y el denominado árbol de fuego. (Apartes del texto).Artesanías de ColombiaHornoshttp://catalogo.artesaniasdecolombia.com.co/bib/7037URN:ISBN:8425217067
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