Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. : asesoria en diseño, para el mejoramiento del producto e implementación de empaque /

El informe consolida los procesos y resultados de las asesorias en diseño prestadas a los beneficarios del proeycto, las cuales tenia como objeto el mejoramiento del producto y desarrollo de empaque.

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Main Authors: 139 Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia, Cometa Garzón, Andrea del Pilar 5052 diseñadora industrial, Bogotá (Colombia) 15979 Alcaldía Mayor. Instituto Distrital de la Participación y Acción Comunal (IDPAC)
Format: texto
Language:Español
Published: Bogotá : Artesanías de Colombia, 2006
Subjects:
Centros de capacitación
Cocina Colombiana
Gastronomia
Desarrollo de productos, Bogotá
Fichas de productos
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