Chicha de maíz bebida y vida del pueblo Catacaos /

A través de este estudio se ha podido encontrar que el cultivo del maiz y su preparación articulan las relaciones generales y familiares en la zona norte del territorio costeño (Departemento del Piura) en la provincia de Catacaos. En la actualidad lachicha de maíz para el bajo Puira sigue siendo una...

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Bibliographic Details
Main Author: Camino, Lupe 13281 autor
Format: texto
Language:Español
Published: Piura : Centro de Investigación y Promocióndel Campesinado, 1987
Subjects:
Maíz
Bebidas
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spelling KOHA-OAI-CENDAR:15442020-06-30T17:32:55ZChicha de maíz bebida y vida del pueblo Catacaos / Camino, Lupe 13281 autor textoPiura : Centro de Investigación y Promocióndel Campesinado,1987.EspañolA través de este estudio se ha podido encontrar que el cultivo del maiz y su preparación articulan las relaciones generales y familiares en la zona norte del territorio costeño (Departemento del Piura) en la provincia de Catacaos. En la actualidad lachicha de maíz para el bajo Puira sigue siendo una bebida vital, teniendo, en muchos aspectos, la connotación que tuviera durante la época prehispánica: es el eje central de la vida cotidiana.Incluye bibliografía.A través de este estudio se ha podido encontrar que el cultivo del maiz y su preparación articulan las relaciones generales y familiares en la zona norte del territorio costeño (Departemento del Piura) en la provincia de Catacaos. En la actualidad lachicha de maíz para el bajo Puira sigue siendo una bebida vital, teniendo, en muchos aspectos, la connotación que tuviera durante la época prehispánica: es el eje central de la vida cotidiana.MaízBebidashttp://catalogo.artesaniasdecolombia.com.co/bib/1544
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